Большинство продуктов, представленных на витринах супермаркетов, включают в свой состав пищевые добавки. Стоит ли относиться к этому негативно? Все зависит от типа добавок и их качества. Это не балластовые ингредиенты, а необходимые компоненты изделий, которые улучшают вкус пищи и ее консистенцию, положительно влияют на цвет, продлевают срок годности, не нанося при этом вреда здоровью потребителя. Как видите, применение добавок вполне обосновано.

Собираетесь открыть предприятие в секторе пищевой промышленности? Тогда стоит заранее найти поставщика добавок, ведь без этих компонентов не получится производить вкусные изделия с длительным сроком годности. Предоставит необходимые товары ООО «Центр Пищевых Технологий». Этот завод по производству пищевых добавок действует на территории Украины уже не первый год. Им создаются качественные комплексные пищевые добавки, а также стабилизирующие системы, которые необходимы предприятиям пищевого сектора. Узнать больше о предложениях компании можно на портале cpt.in.ua – тут размещен виртуальный каталог продукции. Вниманию клиентов «Центр Пищевых Технологий» предлагает добавки для:

  • сгущенного молока;
  • колбасной продукции;
  • плавленых сыров;
  • кондитерских изделий;
  • для майонеза;
  • для мороженого;
  • для спредов.

Планируете производить полезные десерты на основе творога? И тут не обойтись без продукции от «ЦПТ». В процессе производства лакомств потребуются комплексные пищевые добавки для творожных масс Коллаген Pro 4413, специальные компоненты для десертов и приготовления вкусных фруктовых начинок.

Надо ли заказывать соль консервант NutriStab? Да, если желаете уберечь готовую продукцию от микроорганизмов. Добавка продлит срок годности еды, убережет ее от появления плесени. Также соль препятствует возникновению неприятного запаха. Продукт доходит до потребителя в первоначальном качестве.

Пользуются спросом комплексные закваски для кисломолочной продукции – используя их, можно производить кефир, сметану, йогурты, ряженку. Все эти товары востребованы у отечественного потребителя.

Какие функции выполняет соевая клетчатка? Это натуральный ингредиент с нейтральным вкусом. Ценность представляет водо- и жиросвязывающая способность клетчатки. Ее добавляют, чтобы поддержать первоначальную консистенцию продукта, избежать расслоения массы.