Каждая хозяйка знает, насколько вкусны бывают блюда, приготовленные в фольге. В этом материале можно запекать, жарить, тушить. При этом продукты не теряют своих полезных качеств. В них остаются витамины, минералы и микроэлементы. Еда, приготовленная таким способом, рекомендована диетологами всего мира.
Фольга считается безопасным для здоровья материалом. Приобрести ее можно, зайдя в известный хозяйственный магазин в Интернете. Обратите внимание: магазин хозяйственных товаров предлагает продукцию как в розницу, так и оптом.
Продукты, приготовленные в фольге, получают неповторимый вкус, сочность и аромат. Готовить рыбу, мясо, овощи, брынзу, некоторые фрукты, да все, что угодно, в фольге можно в походных условиях. Это удобнее и полезней, нежели жарить все это на открытом огне. Чтобы блюдо получилось отменным, продукт необходимо полностью заворачивать в фольгу, чтобы не оставалось открытых мест. Таким образом можно добиться максимальной мягкости продукта. Важно также, чтобы фольга не слишком плотно прилегала к продукту, так как из-за этого они могут плохо пропечься.
Если вы собираетесь запекать мясо, то солить его не нужно. А в том случае, если вы в фольге запекаете фарш, то соль добавить все-таки придется. Кроме того, фарш придется обвалять в муке и приправить специями. Говядину лучше замариновать перед выпечкой. Так она получится вкуснее.
Птицу также солить не нужно, а вот добавить специй будет не лишним. Но избегайте трав, которые придадут блюду горечь, да и сами подгорят. Овощи также относятся к той категории продуктов, которые не любят соль при запекании. Посолить и поперчить вы сможете после готовности.
А вот рыбу солите по вкусу. Соль не испортит этот продукт, если вы хотите поместить его в фольгу.
Готовить любые блюда в фольге рекомендуется в хорошо разогретой духовке.