Все мы делали хорошую пиццу. Но на вкус она была не особенный-корочка могла быть съедобной, но не запоминающейся. Возможно, соусу не хватало вкуса или приправ. Сыр мог быть жирным или даже не расплавленным. Хорошая пицца неплоха, но отличная пицца потрясающая.
Зачем съедать неплохую пиццу, если вы могли бы сделать отличную пиццу, которая поразит ваших друзей и семью? Сделать хорошую пиццу шедевром не так уж и сложно. Вам просто нужно сосредоточиться на основных составляющих пиццы: соусе, сыре, корочке и начинках.
Приправьте соус для пиццы
Если вы берете соус для пиццы прямо из банки, остановитесь прямо сейчас. Это не проблема использовать соус для пиццы из банки, но проблема заключается в том, что вы не подстроите его на свой вкус. Добавление больше специй к вашему соусу может оживить его, вам нужно, чтобы получить пиццу от неплохой к потрясающей.
Итак, какие специи вы можете использовать? Попробуйте классические итальянские приправы: орегано, базилик, чеснок и др. Вы также можете попробовать добавить шалфей, тимьян, или розмарин, если вы любите эти специи. Вы можете добавить эти приправы к верхней части пиццы перед тем, как ее печь, для добавления вкуса.
Лучше использовать специальный сыр
Много сыра хороши для пиццы, но некоторые сыра является исключительным. Свежая моцарелла может быть вкусным выбором для пиццы (до тех пор, как удалить из нее дополнительную влагу). Вы можете попробовать несколько сыров на пиццу, таких как чеддер, голубой сыр, горгонзола, или стружки пармезана.
Как подготовить корочку?
Корочка является основой любой большой пиццы. Есть толстая корочка, и это поможет вашей пицце выделиться во вкусе. Предварительно приготовленная корка пиццы, как правило, является проблемой - создание домашней корки пиццы приводит к более вкусной корочке и той, которая может быть изготовлена по вашему вкусу.
Люди различаются по тому, какие корочки они предпочитают, но никто не любит сырую или безвкусную корочку пиццы. Лучший способ избежать сырой корочки - не наливать слишком много соуса. Кроме того, если вы хотите обжарить любые овощи, то прежде чем положить их в качестве начинки, необходимо, чтобы из них не вытекало слишком много воды во время процесса выпечки (особенно у грибов).
Еще один способ избежать сырой корочки-использовать камень для пиццы в духовке и посыпать его тонкой кукурузной мукой. Убедитесь, что ваша печь супергорячая, 400-500 градусов по Фаренгейту, когда вы выпекаете пиццу. Это придаст вашей корочке более профессиональный вид и вкус.
Никто не говорит, что вы должны сделать простую корку пиццы. Для более традиционной итальянской пиццы вы можете приправить ее приправами, такими как орегано, базилик и чесночный порошок. Если вы делаете нетрадиционную пиццу, подумайте о том, какие специи вы можете добавить в корку, чтобы дополнить соус, сыр и начинку.
Подумайте о начинках
Не обязательно долго размышлять о начинке. Она играет огромную роль в том, как велики ваши знания во вкусах пиццы. Используйте начинки и приправы, которые дополняют друг друга и пиццу, чтобы сделать ее отличной.
Желаете заказать вкусную пиццу с доставкой домой - обращайтесь в Smaki-Maki. Доставка пиццы от Smaki-Maki сделает Ваш день!
С пиццей, как говорится, весело проводить эксперименты, так что не бойтесь попробовать новый тип пиццы. Вы можете просто открыть для себя новый вкус, который станет любимым, и пицца от хорошей перейдет к великолепной!