Кофе – это напиток, который состоит из зерен обжаренного и перемолотого кофе. К числу основных видов, которые можно найти в каждом магазине, относятся: арабика, робуста и либерика. Все три вида отличаются друг от друга по вкусу, но все три являются ценными сортами. Для того, чтобы не ошибиться в выборе и купить хороший кофе, необходимо запомнить несколько несложных правил. Украинская кофейная компания ЛТД на сайте https://coffee-ucc.com/ru/catalog-coffee предлагает вам лучший кофе.

Правила выбора кофе

 Прежде всего, следует обратить внимание на срок годности. Если он истек, то кофе лучше не брать, так как срок его годности составляет максимум 3 месяца. При покупке кофейного зерна следует смотреть на его целостность. На поверхности зерен не должно быть трещин или следов плесени. По этой причине следует избегать покупки кофе в герметичных упаковках. Не стоит покупать кофе на развес, так как там он может быть поврежден насекомыми, например, жучками, которые не переносят кофеин.

  • Зерна должны быть сухими и рассыпчатыми. От их вкуса зависит вкус напитка, поэтому зернышки кофе не должны быть слишком мягкими или слишком твердыми.
  • В идеале кофе должен отличаться насыщенностью и ароматом.
  • Он не должен быть горьким.
  • Перед покупкой следует выяснить, не был ли кофе переработан. В том случае, если это так, то он будет менее ароматным и более горьким, чем тот, который выращен без переработки.

Не нужно покупать молотый кофе с большим содержанием кофейной пыли - в нем, скорее всего, будет много кофеина, что отрицательно скажется на вкусе напитка.

Рекомендации экспертов

Для того, чтобы выбрать качественный кофе, необходимо обратить внимание на то, как он выглядит. Обычно зерна располагаются слоями в упаковке, верхний из которых светлее, а нижний темнее. Это происходит потому, что нижние зерна впитали влагу, а верхние высыхают.

При этом зерна не должны быть слипшимися между собой. Если кофе продается в вакуумной упаковке, то ее поверхность должна быть ровной и гладкой, без повреждений. Следует учитывать, что кофе нельзя давать детям, так как он является сильным аллергеном. Также не рекомендуется пить его после еды. Чтобы вкус кофе принес максимум наслаждения, необходимо соблюдать основные правила его употребления: кофе следует пить не раньше, чем спустя 15 -30 минут после завтрака.

Если зерна кофе упакованы в пластиковые пакеты, следует обратить внимание на дату упаковки и срок годности. Чем свежее кофе, тем полезнее и вкуснее он будет. Упаковка качественного кофе должна быть достаточно толстой, но при этом она не должна давить на зерна, которые могут раздавливаться. Следует обратить внимание и на то, из какого сорта кофе состоит напиток.