Многие люди скептически относятся к тортам из мастики, а зря. Мастика, это ничто иное, как сахарная паста. Соответственно, ничего вредного в ней нет, а украшения из такого пластичного материала получаются просто шедевральными.

Преимуществ у тортов из мастики огромное количество, в частности:

  1. кондитерское изделие смотрится стильно, оригинально и роскошно;
  2. из пластичной сахарной пасты можно сделать композицию любой сложности;
  3. благодаря мастике скрывается всю неровности и изъяны;
  4. путем добавления пищевого красителя можно приготовить мастику любой расцветки;
  5. с сахарной пастой легко работать;
  6. при транспортировке торт «не поплывет» и не деформируется.

Если вы хотите, чтобы праздничный стол украсил 3-D торт, то сделать его можно только из мастики.

Особенно актуальным такое кондитерское изделие будет для детей, поскольку вы можете использовать мастику для изготовления любимых сказочных персонажей, супергероев, которые нравятся имениннику. К тому же, все элементы торта съедобны и абсолютно безопасны.

Детские торты из мастики: на что нужно обращать внимание?

Основной компонент для приготовления мастики — сахарная пудра. Компонент абсолютно безвредный, поэтому из мастики готовят как торты на заказ, так самостоятельно для детского праздника. Но нужно учесть некоторые нюансы:

  • для придания нужного цвета в сахарную пасту добавляют пищевые красители, поэтому нужно обращать внимание на их качество (в ряде случаев пищевой красителю может спровоцировать появление аллергической реакции);
  • для создания фигурок (особенно, больших) используется проволока, зубочистки, шпажки в качестве креплений, поэтому ребенку нужно давать фигурки с осторожностью, а лучше предварительно убедиться в отсутствии посторонних предметов.

Некоторым деткам не нравится мастичный вкус, поскольку он слишком приторный. В таком случае верхний слой можно снять и все будут довольны.

Торты из мастики для взрослых

Несмотря на возраст, каждый человек в день своего рождения надеется на чудо и, конечно же, хочет задуть свечи на торте. Торт из мастики для взрослого — идеальный вариант, особенно, если вы хотите сделать что-то оригинальное и необычное.

Мастика отлично держит форму и на вкус нравится многим людям. Сегодня огромный выбор мастичных тортов представлен в кондитерских, такое искусство осваивают и хозяйки в домашних условиях. Важно правильно приготовить пластичную пасту, с которой будет легко работать. Но и немного художественных, творческих навыков не помешает, чтобы сделать из торта настоящее чудо.

Вообще торт — дело вкуса каждого. При заказе в кондитерском или самостоятельном приготовлении учитывайте кулинарные предпочтения домочадцев, именинников, свои навыки. Если вы сомневаетесь в своих возможностях, закажите торт из мастики у профессионалов.