Бутылка хорошего вина заслуживает особого внимания. Дело не только в правильном хранении, но и в должной презентации. Сомелье с набором инструментов может показаться снобом. Но на самом деле опытный эксперт — прагматик, который стремится сполна раскрыть вкус и аромат вин. На полках специализированных магазинов найдутся принадлежности, способные оптимизировать процесс потребления в кругу близких людей.
Список базовых аксессуаров
Винный холодильник — важнее всего. Искусство — это каждая бутылка вина в маркете алкогольных штук, которая нуждается в особом отношении. Винный холодильник поддерживает оптимальный микроклимат, что важно для продления срока годности.
Далее подберите штопор. Ассортимент объединяет инструмент разных форм и размеров, однако новичку желательно остановиться на классическом штопоре-кролике. Также стоит купить:
- Набор винных бокалов. Выбирайте комплект с ножками. Во время потребления алкоголя на стаканах не остаются отпечатки пальцев, а содержимое не нагревается от контакта с руками.
- Графин. Декантация — метод насыщения вина кислородом. Используется для сглаживания горечи и танинов, высвобождения ароматов. Несмотря на то, что напиток контактирует с воздухом при попадании в бокал, аэратор ускоряет этот процесс. В основном декантацию проводят для полнотелых красных вин. Самый популярный декантер по форме напоминает лебедя.
- Вакуумная помпа. После откупоривания напиток окисляется. Единственный способ продлить срок годности открытой бутылки — вакуумная помпа. Инструмент удаляет кислород, после чего вино можно закрывать пробкой. Также продается спрей на основе безвредных газов, который создает защитный слой между содержимым и внешней средой.
- Комплект силиконовых пробок. Иногда после откупоривания корок повреждается. Комплект запасных пробок — маст-хэв, особенно для любителей игристых вин.
Вспомогательный инструментарий для винных дегустаций
Нет смысла обзаводиться дополнительными аксессуарами, когда вином наслаждаются раз в месяц. Если хобби вышло за рамки 2-3 бутылок, купленных про запас в MAUDAU и помещенных в персональную коллекцию, пригодятся дополнительные инструменты:
- Резак для фольги. Нельзя откупорить бутылку без предварительного удаления фольги. Сделать это ровно и красиво без резака не получится.
- Дегустационный блокнот. Полезный аксессуар для любителей винных вечеринок. Изучайте предпочтения гостей, организовывая незабываемые дегустации в домашних условиях.
- Салфетки для полировки. Бокалы для вина можно мыть в посудомойке. Но на поверхности все равно остаются потеки. Салфетки из тонкой микрофибры помогут избавиться от них.
Покупайте приспособления для вина, если хотите выглядеть как профессионал. После знакомства с некоторыми инструментами процесс потребления станет проще и красочнее.
