Виски Tomatin — знаменитый благородный напиток из Шотландии. Первый виски начали производить еще в 13 веке, и почти каждая винокурня хранила свои традиции и рецепты. Tomatin считается одним из самых известных шотландских производителей. Несмотря на то, что виски этого бренда начали производить с начала 1800-х годов, он получил лицензию только в 1897 году. После Второй мировой войны, в 1956 году, дистиллерия претерпела значительные изменения, став одной из самых крупных в Шотландии, а виски Томатин стали продавать сначала в Европе, а потом и в США. 
В 80-х годах прошлого века предприятие слилось с японской компанией Takara Shuzo, что повысило стандарты качества продукции. На территории винокурни в старой бондарне начали производить дубовые бочки для выдержки, в которых напиток созревал от десяти до сорока лет. Благодаря использованию современного оборудования японцы смогли сохранить старые технологии производства. Ассортимент виски Томатин значительно расширился, и теперь в продаже доступны новые сорта, известные своими редкими вкусами и составами. Команда Tomatin регулярно выпускает новые и необычные продукты, которые могут заинтересовать любого сомелье или просто любителя алкоголя.
Особенности производства виски Томатин
Производитель использует воду из реки Alt-na-Frith для охлаждения кубов и разбавления спирта. Специфика местоположения дистиллерии придает виски особый «хрустальный» вкус, благодаря которому продукция компании регулярно занимает высокие места в конкурсах. Крепость напитка варьируется от 40 до 54%, виски различаются по вкусовому профилю, ароматическому букету и цене. Каждый сорт Томатин отличается особым запоминающимся ароматом с доминирующими карамельными и фруктовыми нотами.
Какой сорт выбрать
В коллекции бренда представлены сорта разного срока выдержки. В зависимости от возраста, меняется вкус и аромат напитка. Выбрать и купить понравившийся сорт предлагает маркет алкогольных штук Маудау:
- двенадцатилетний – классический вариант с ароматом фруктов и пряностей;
- четырнадцатилетний – напиток с ярким ароматом фруктов, который созревает в бочках из-под портвейна;
- восемнадцатилетний – отличается сильным послевкусием фруктов и мягкостью.
Разнообразие алкоголя позволяет выбрать напиток на любой вкус и бюджет.
С чем подать виски Томатин
Виски Томатин обычно подают в виде дижестива. Вот еще несколько идей, с чем можно подать виски Tomatin:
- В чистом виде. Виски можно подавать в чистом виде при комнатной температуре или слегка охлажденным до 1-820 градусов. Это позволит в полной мере раскрыться его вкусу и аромату.
- В составе коктейлей. Алкоголь Tomatin можно использовать в качестве основы для большинства известных коктейлей: Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour и многих других. Он также может сочетаться с другими алкогольными напитками, например, джином, водкой и ромом.
- В сочетании с едой. Виски хорошо сочетается с жирными блюдами: мясом, птицей, рыбой, а также с сырами и десертами.
Попробуйте и вы этот благородный напиток и оценить его вкусовые свойства.