Чудова та проста японська страва — онігірі, має своїх прихильників. Особливість онігірі не тільки у простоті приготування. Цей дієтичний вид суші можна вживати кожного дня на сніданок, або обід чи вечерю. Такий рисовий пиріжок стане ідеальним перекусом протягом робочого дня, а також онігірі зручно їсти на ходу під час прогулянки. На сайті Onigiri можна замовити смачні страви японського меню зі швидкою доставкою.
Універсальність страви дозволяє готувати її вдома. І тут немає меж фантазії, бо в якості начинки можна використовувати солону рибу і морепродукти, що надасть схожості з суші, або ж овочі для прихильників вегетаріанства. Поживні та ситні онігірі з м’ясною начинкою теж ніхто не забороняв. А для тих, хто полюбляє солодощі, можна приготувати рисові пиріжки з бананом, полуницею, чорницями чи іншими фруктами. А в якості соусу візьміть заварний крем, згущене молоко або конфітюр.
Цікаві рецепти онігірі
Для приготування онігірі обов’язково потрібен варений рис. Краще вибирати короткі і круглі зернята, які достатньо клейкі, та добре тримають форму у готовому вигляді. Також необхідні листи норі, в які завертають кульку. Онігірі прийнято їсти руками, а не паличками.
Які начинки кладуть в рисові пиріжки:
- Тунець. В Японії використовують сиру рибу, а в наших умовах підійде консервована. З тунцем добре поєднується зелена цибуля та майонез.
- Курка та сир. Тут варто додати кисло-солодкий соус, що вдало підкреслить смак ніжного курячого м’яса. До онігірі подайте зелене листя салату.
- Крабове м’ясо. В рис варто додати соєвий соус та рисовий оцет.
- Креветки. Очищені креветки можна подрібнити, та загорнути у рис. Смакує з будь-яким соусом.
- Лосось. Солону рибу нарізати тоненькими слайсами. Додати всередину рису і подавати з гострими приправами.
- Свіжий огірок. Готовий рис змішують з мілко нарізаним укропом, формують кульки і трохи придавлюють. Верхнім шаром може бути норі, а може і білий кунжут. Огірок кладуть зверху і прикрашають мікрозеленню.
Онігірі можна посмажити, особливо смакують такі рисові пиріжки, начинені грибами. Добре страва поєднуються з місо.
Онігірі: завжди доречна страва
Компактні японські пиріжки можна замовити для перекусу, а також вони часто є частиною сетів. Страву беруть з собою у поїздки та піші прогулянки і походи. Онігірі смакують на пікніках, дружніх вечірках та за святковим столом.
Експериментуйте з рецептами, використовуйте різні продукти, та отримуйте задоволення від їжі. Рідні люди, друзі, родинні свята та романтичні вечері — хай ці події прикрашають ваші улюблені страви.
