Городская санэпидслужба не проводит проверок, а только рекомендует предпринимателям соблюдать санитарные нормы

Пока санитарная служба Украины проходит стадию реформирования, в стране не будет проводиться надлежащий контроль над соблюдением норм и правил, ведь санврачи не выезжают для проверок потому, что их деятельность пока ещё не подкреплена соответствующими документами, - заявил главный санитарный врач Кременчуга Виктор Самойленко во время координационного совещания с предпринимателями.

Получается так, что контролирующие мероприятия не входят в компетенцию санитарной службы. Так, что пока санэпидслужба только даёт рекомендации объектам хозяйствования и просит их усилить самостоятельный контроль над соблюдением санитарных норм во время изготовления и хранения продуктов питания, а также во время обслуживания населения.

Главный санврач заметил, что лидерами по нарушениям норм микробиологических показателей являются готовые салаты, сметана и сливочное масло, а в городе практически нет ни одного рынка, где не были бы выявлены нарушения санитарных норм и правил. Основные нарушения на рынках – неправильное «зонирование» товара, хранение продуктов без холодильника и отсутствие горячей воды.

Городская власть и санэпидемслужба потребовали от владельцев рынков устранить все нарушения до 1 апреля.